Tort Geoda

Nenhuma avaliação

Preparação 1h 30min

Total 4h

24 porții

Ingredientes

Cristale

zahăr
500 g
sirop de glucoză
2 linguri
colorant alimentar violet
4 vârfuri de cuțit
apă
2140 g
oțet
2 stropi

Blaturi

zahăr
550 g
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns
400 g
sare
½ linguriță
extract natural de vanilie
1 lingură
ouă
6
cacao pudră, neîndulcită
75 g
praf de copt
1 lingură
făină albă, tip 000
350 g
mascarpone
450 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
450 g

Cremă

mango, copt bucăți (2 cm)
500 g
fulgi de ciocolată
2 linguri

Decor

fondant alb
750 - 1000 g
zahăr pudră pentru presărare
colorant alimentar auriu
2 - 3 vârfuri de cuțit

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porție

Sódio 76.2 mg

Proteína 5.4 g

Energia 2799 kJ / 669 kcal

Gordura 31 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 93.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

2h 30min

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Nenhuma avaliação

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

Nenhuma avaliação

Ouă onsen crocante cu varză

Ouă onsen crocante cu varză

Nenhuma avaliação

Bugeri vegani

Bugeri vegani

Nenhuma avaliação

Înghețată cu caramel sărat

Înghețată cu caramel sărat

Nenhuma avaliação

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Nenhuma avaliação

Cocktail ”White Russian”

Cocktail ”White Russian”

5min

Grog fierbinte cu scorțișoară

Grog fierbinte cu scorțișoară

Nenhuma avaliação

Jeleuri cu vin spumant

Jeleuri cu vin spumant

2h 30min

Mocktail Galapagos

Mocktail Galapagos

Nenhuma avaliação

Tort negresă cu caramel sărat

Tort negresă cu caramel sărat

2h 40min