Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Ingredientes
Ganache de vanilie
-
foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)2
-
apă rece pentru înmuiat
-
ciocolată albă bucăți mici sau butoni85 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime400 g
-
păstaie de vanilie doar semințele1
Caramel
-
zahăr extrafin100 g
-
unt bucăți50 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei25 g
Cremă de nuci pecan
-
nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)300 g
-
apă25 g
-
zahăr extrafin115 g
-
sare1 priză
-
ulei de alune de pădure2 linguri
-
aluat pentru foitaj1 foaie
-
zahăr pudră15 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porție
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Internacional
Também pode gostar...
"Bulgărași” cu migdale și cocos
35min
Tiramisu de Crăciun
Nenhuma avaliação
Tortellini cu supă de carne
Nenhuma avaliação
Chifle cu salată de crab
Nenhuma avaliação
Pierogi cu carne
Nenhuma avaliação
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
Nenhuma avaliação
Sabayon cu lichior de ouă
Nenhuma avaliação
Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii
3h 40min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2h
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Nenhuma avaliação
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
Nenhuma avaliação
Rulouri cu scorțișoară gătite la aburi
50min