Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 13h 10min

6 porții

Ingredientes

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 179.1 mg

Proteína 10.9 g

Energia 4882.9 kJ / 1167 kcal

Gordura 95.2 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 31.1 g

Hidratos de carbono 76.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sorbet de busuioc cu căpșune

3h 20min

Înghețată Cheesecake cu căpșune

6h 40min

Cafea Dalgona cu lapte condensat

10min

Desert cu mango și fructul pasiunii

15min

Înghețată pe băț, cu căpșune

12h 15min

Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut

10min

Cornulețe fragede

1h

Înghețată de fistic fără ou

10h 20min

Înghețată vegană de căpșune

5min

Înghețată cu pepene verde

8h 15min

Înghețată cu cireșe amarena

8h 10min

Brioșe umplute cu înghețată

6h 15min

Mostrar tudo

Mostrar tudo