Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 13h 10min

6 porții

Ingredientes

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 179.1 mg

Proteína 10.9 g

Energia 4882.9 kJ / 1167 kcal

Gordura 95.2 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 31.1 g

Hidratos de carbono 76.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Rizogalo (Budincă grecească de orez)

1h 10min

Panna cotta

6h 15min

Fursecuri cu banană și nuci

25min

Înghețată de ciocolată

36h

Desert rapid cu căpșune

5min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4h 40min

Sorbet de pepene și fructe de pădure

25min

Sorbet de fructe congelate

5min

Profiterol

2h

Rulouri cu brânză și scorțișoară

Nenhuma avaliação

Mousse de zmeură și limetă

5min

Desert cu iaurt, miere, smochine și nuci

2h 10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo