Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

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Preparação 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

20 g di capperi sott'aceto scolati
6 - 8 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di erba cipollina fresca a rondelline (2 cm)
2 cucchiai di scorza di limone, grattugiata
200 g brodo vegetale
40 g di succo di limone, spremuto fresco
300 g di panna intera
20 g di amido di mais (maizena)
600 g petto di pollo, con o senza pelle, con o senza ossa (4 pezzi)
1 - 2 cucchiaini di sale e un altro po' per condire
pepe nero macinato per il condimento
300 g di riso basmati
640 g di acqua
2 cucchiaini di olio vegetale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1401.5 mg

Proteína 41.9 g

Energia 3195.8 kJ / 763.8 kcal

Gordura 34.9 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 18.7 g

Hidratos de carbono 69.2 g

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