Caramel Parfait

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 7h

10 felii

Ingredientes

Sos caramel

zahăr
250 g
zahăr demerara
smântână grasă (cca. 48% grăsime)
200 g
apă
1030 g
unt nesărat rece, o bucată (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
zeamă de lămâie (vezi recomandare)
1 linguriță
oțet
15 g

Parfait și asamblare

arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate
80 g
frișcă lichidă (cca. 48% grăsime)
500 g
gălbenușuri de la ouă medii
5

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 felie

Proteína 6 g

Energia 1801 kJ / 430 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Gem de ananas cu ghimbir

Gem de ananas cu ghimbir

40min

Mere caramelizate

Mere caramelizate

1h 45min

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Nenhuma avaliação

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Nenhuma avaliação

Trufe cu cafea și alune de pădure

Trufe cu cafea și alune de pădure

50min

Jeleu de merișoare

Jeleu de merișoare

Nenhuma avaliação

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Nenhuma avaliação

Petit gateaux cu alune și ciocolată

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25min

Bolul cu carne de porc și hoisin

Bolul cu carne de porc și hoisin

30min

Budinci lipicioase cu caramel

Budinci lipicioase cu caramel

1h

Sushi cu Tempura de crevete

Sushi cu Tempura de crevete

2h 40min

Sangria cu zmeură și busuioc

Sangria cu zmeură și busuioc

40min