Risotto caffè e burrata

4.8 8 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado per brodo vegetale
700 g di acqua
2 espressi illy Classico (40 g)
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
250 g di burrata a pezzi
caffè macinato illy Classico, a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 506 mg

Proteína 23.4 g

Energia 2597.9 kJ / 620.9 kcal

Gordura 30.3 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 14.8 g

Hidratos de carbono 65.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aroma di caffè 16 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

3h 30min

Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

45min

Semisfere di uova e gamberi

35min

Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni

1h

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

25min

Baccalà con salsa samfaina

55min

Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele

15min

Pizza di verdure

45min

Tagliatelle di ceci

Nenhuma avaliação

Riso con maiale insaporito

1h

Semisfere di uova e verdure

45min