Chleb żytni pytlowy

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 17h

25 kromek

Ingredientes

Zaczyn żytni (dzień 1.)

75 g mąki żytniej razowej
75 g wody
1 łyżeczka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

600 g mąki żytniej typu 720
525 g wody
10 g soli
masło miękkie, do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 79.7 mg

Proteína 3.9 g

Energia 525.9 kJ / 125.7 kcal

Gordura 0.5 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 27.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim

1h

Bezglutenowe bułki na proszku do pieczenia

1h 20min

Ocet jabłkowy z porzeczkami

1h 30min

Ciasteczka migdałowe

30min

Świąteczne ciasto Stollen z twarogiem

2h 30min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Mieszanka do wypieku chleba pełnoziarnistego z sezamem i makiem

10min

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19h

Chleb bezglutenowy

3h 20min

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18h 20min

Dyniowy chleb na zakwasie

18h 20min

Bezglutenowy chleb z garnka

3h