Rychlý pšeničný kváskový chléb

5.0 4 avaliações

Preparação 14h

Total 45min

870 gramů

Ingredientes

Rozkvas

30 gramů kvásku
160 gramů pšeničné mouky, hladké
160 gramů vody

Těsto a dokončení

140 gramů vody
70 gramů kostek ledu
300 gramů pšeničné mouky, hladké plus navíc na podsypání pracovní plochy a vysypání ošatky
50 gramů celozrnné pšeničné mouky
10 gramů soli (viz Tip)
1 polévková lžíce oleje na vymazání nádoby na kynutí

Dificuldade

médio

Nutrição por 870 gramů

Sódio 3915.5 mg

Proteína 52.5 g

Energia 8270.1 kJ / 1976.6 kcal

Gordura 19.3 g

Fibra 13.8 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 388.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vůně čerstvě upečeného... 13 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1h 50min

Bílý jogurt

11h 10min

Restované proužky kuřecího masa

15min

Pomazánka z rybiček v tomatové omáčce

5min

Jablečný koláč s ovesnou drobenkou

1h 35min

Jogurtový koláč se švestkami

1h 20min

Nádivka z cukety

50min

Avokádovo-vajíčková pomazánka

25min

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24h 20min

Tvarohová buchta

45min

Jablečný nepečený dort (Mokrý pes)

12h 20min

Dip s datlemi a kari

5min