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Pastel de vento

Pastel de vento
3.8 19 avaliação
Preparação 30min
Total 3h
8 unidades
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Ingredientes

Massa
  • manteiga
    70 g
  • banha
    30 g
  • farinha tipo 65
    410 g
  • água gelada
    100 g
  • cachaça
    25 g
  • sal fino
    ½ c. chá de
Recheio
  • salsa
    15 g
  • azeitonas pretas s/ caroço
    50 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • alho
    2 dentes de
  • azeite
    30 g
  • colorau
    2 c. chá de
  • carne de vaca picada
    450 g
  • vinho branco
    30 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    10 g
  • Água q.b. p/ pincelar
  • Óleo q.b. p/ fritar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 524 mg
Proteína 16.4 g
Energia 2042 kJ / 488.1 kcal
Gordura 27.5 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 11 g
Hidratos de carbono 40.4 g

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