Klasyczne lody śmietankowe w polewie czekoladowej

Lody śmietankowe

• 100 g cukru
• 1 żółtko
• 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
• 400 g mleka 3,2% tłuszczu

Polewa czekoladowa

• 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
• 100 g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
• 25 g oleju rzepakowego lub słonecznikowego