Brioche

Brioche

4.7 52 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

16 slices

Ingredientes

milk
20 g
fresh yeast crumbled
20 g
2 tsp dried instant yeast, (8 g)
bread flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar to taste
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly whisked, for glazing
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Proteína 5 g

Energia 836 kJ / 200 kcal

Gordura 11 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 20 g

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