Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

3.0 1 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 45min

8 porzioni

Ingredientes

Tortillas di chia e quinoa

50 g di semi di quinoa
50 g di semi di chia bianchi o neri
50 g di polenta
2 cucchiai di semi di sesamo
2 pizzichi di sale
2 cucchiaini di succo di lime (circa ½ lime)
60 g di acqua

Salsa di pomodori secchi, peperoncino e anacardi

1 peperoncino rosso
1 spicchio di aglio
30 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
5 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
120 g di anacardi
1 peperone rosso senza semi, tagliato in quarti
1 cucchiaio di succo di limone
100 g di pomodori, secchi
30 g di olio di oliva

Salsa di zucca

500 g di zucca solo la polpa, tagliata a pezzi (4 cm)
1 cucchiaino di olio di oliva
100 g di pinoli tostati
2 cucchiai di formaggio di capra
2 rametti di basilico, fresco solo le foglie
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Salsa di carciofi

olio di oliva per oliare
60 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
¼ di cipolla tagliata in due
250 g di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
135 g di maionese

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 16.4 g

Energia 2395 kJ / 570 kcal

Gordura 44.4 g

Fibra 11.2 g

Hidratos de carbono 22.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Senza glutine 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

30min

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

Nenhuma avaliação

Biryani di verdure

50min

Pasta tikka

1h

Mapo tofu

20min

Crêpe

1h 15min

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Condimento alla senape e aceto balsamico

10min

Flammkuchen con pere e gorgonzola

1h

Couscous all'arancia con salmone al vapore

35min

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

Nenhuma avaliação

Cupcake con lamponi e cocco

2h 20min