Hot Dog Muffin Style

Hot Dog Muffin Style

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Preparação 30min

Total 2h

12 Stück

Ingredientes

Teig

Wasser
200 g
Zucker
1 TL
Hefe (20 g)
½ Würfel
Mehl
400 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Salz
1 TL

Gurkentopping

Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
2
Sonnenblumenöl
20 g
Gewürzgurken halbiert
150 g
Zucker
¼ TL
Senf, mittelscharf
10 g
Salz
½ TL
Weißweinessig
10 g

Füllung und Fertigstellung

Gouda mittelalt, in Stücken
50 g
Ketchup
100 g
Tomatenmark
20 g
Senf, mittelscharf
20 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
30 g
Wasser
20 g
Salz
1 Prise
Frankfurter Würstchen in Scheiben (1 cm)
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 9 g

Energia 1146 kJ / 274 kcal

Gordura 13 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 30 g

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