Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sos duński
- 5 g koperku, świeżego
- 40 g cebul perłowych, marynowanych, odsączonych z zalewy
- 60 g korniszonów, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 200 g oleju rzepakowego
- 1 jajko, o temperaturze pokojowej
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g musztardy Dijon
- 1 czubata łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Szczupak w cieście piwnym
- 100 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- 125 g piwa, jasnego
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 - 450 g filetów ze szczupaka, bez skóry, pokrojonych na 5-7 cm kawałki, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- 1 cytryna, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Nutrição
- por 4 porcje
- Energia
- 14243.5 kJ / 3402 kcal
- Proteína
- 111.3 g
- Hidratos de carbono
- 119.8 g
- Gordura
- 276.6 g
- Fibra
- 5.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Sos choron
20min
Sos béarnaise
20min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 godz.
Omułki zapiekane z ziołową bułką tartą
1 godz. 15 min
Peruwiańskie ceviche
1 godz. 15 min
Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim
5min
Balotyna z kaczki
2 godz. 45 min
Sos berneński
15 min
Ozory w sosie chrzanowym na zimno
3h 25min
Sos beszamelowy
15 min
Pielmieni
1 godz. 10 min
Ryba w piwnym cieście
30 min