Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pizzateig
- 320 g Mineralwasser mit Kohlensäure, kalt
- 520 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
- 10 g frische Germ
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- Olivenöl zum Einfetten
Käsefülle, Belag und Fertigstellung
- 100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 1 Bund frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 200 g Mozzarella, zerpflückt
- 100 g Sauerrahm
- 200 g Cocktailparadeiser, halbiert
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 30 g Tomatenmark
- 30 g Pinienkerne
- 15 g gemischte frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano), Blättchen bzw. Nadeln abgezupft
- ¾ TL Zucker
- ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 Ei, verquirlt
- 1 ½ EL Kapern, eingelegt
- 10 Oliven, entkernt, halbiert
- Rucola zum Garieren
-
natives Olivenöl extra zum Beträufeln
ou Chili-Öl zum Beträufeln
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 4020 kJ / 961 kcal
- Proteína
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 103 g
- Gordura
- 43 g
- Fibra
- 9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Kräuter-Knoblauch-Focaccia mit Oliven
2h 10 min
Vanille-Karamell-Halbkugeln
6h 30min
Pitabrote
2 Std.
Wurzelbrote, gefüllt
23h
Mediterrane Profiteroles
1h 25min
Lasagne
2h 20min
Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
1 godz. 40 min
Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut
3h 15min
Brot Venezia
17 godz. 10 min
Baguettes Rustica
15h
Erdäpfelkroketten
3 Std. 50 Min
Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste
2 Std.