Dispositivos e acessórios
Mediterrane Profiteroles
Preparação 40min
Total 1h 25min
25 Stück
Ingredientes
Profiteroles
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Wasser150 g
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Butter in Stücken90 g
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Salz¼ TL
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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Zucker1 Prise
-
Weizenmehl, glatt130 g
-
Eier3
Fülle
-
Tomatenmark20 g
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Paprikaschoten (rot, gelb oder grün), in Stücken190 g
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getrocknete Tomaten in Öl abgetropft90 g
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schwarze Oliven, entkernt90 g
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Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft, nach Geschmack5 - 6
-
frisches Basilikum Blättchen abgezupft1 ½ Bund
-
Oregano, getrocknet1 geh. TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack¼ - ½ TL
-
Zitronensaft nach Geschmack1 - 2 Spritzer
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
3 g
Energia
371 kJ /
89 kcal
Gordura
6 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
5 g
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