Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7 168 avaliações

Preparação 10min

Total 17h 20min

24 kromki

Ingredientes

150 g mąki żytniej typu 720
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
300 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
½ łyżeczki suchych drożdży (opcional)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych
15 g soli
masło ilość do posmarowania formy keksowej
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Proteína 2.5 g

Energia 353.3 kJ / 84.4 kcal

Gordura 0.9 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 18.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DOMOWE PIECZYWO 11 Receitas
Polónia

LEKKO PO ZDROWIE 20 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

16h 30min

Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem

1h 35min

Kukurydziany biszkopt z owocami

1h

Moczka wegańska

45min

Chałwa kardamonowa

2h 30min

Chlebek jabłkowy

5h 30min

Pączki wegańskie z batatem

2h 40min

Mazurek różany

1h 40min

Wegański smalec

2h 15min

Żytnie podpłomyki

2h 10min

Makaroniki migdałowe

35min

Chałka z kardamonem

2h 40min