Versões compatíveis
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 - 20 g orzechów pistacjowych, niesolonych
Spód kakaowo-kokosowy
- olej, ilość do natłuszczenia formy
- 110 g masła, pokrojonego na kawałki
- 200 g herbatników kakaowych
- 50 g wiórków kokosowych
Masa czekoladowa
- 80 g cukru
- 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 650 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 200 g likieru typu irish cream, np. Baileys
Polewa lustrzana (mirror glaze)
- 20 g żelatyny w proszku
- 40 g zimnej wody
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 130 g wody, w temp. pokojowej
- 260 g cukru
- 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
- 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego
- 4 makaroniki, różnokolorowych, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3361.2 kJ / 802.8 kcal
- Proteína
- 8.9 g
- Hidratos de carbono
- 79.5 g
- Gordura
- 48.6 g
- Fibra
- 2.1 g
Receitas alternativas
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6h 50min
Makaroniki malinowe
1 Std. 20 Min
Ganache czekoladowy
3 Std. 20 Min
Tort walentynkowy
7h 20min
Tort czekoladowy z truskawkami
2h 30min
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
48h
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3h
Różowy tort z kremem malinowym
48h
Masa maślana
5min
Biszkopt
1 godz. 50 min
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20min