Jablečný závin

Těsto

• 250 gramů hladké mouky
• 130 gramů mléka
• 1 vejce
• 1 špetka soli
• 1 polévková lžíce másla rozpuštěného

Náplň

• 400 gramů jablek oloupaných, na čtvrtky
• 1 polévková lžíce másla rozpuštěného
• 3 polévkové lžíce mandlí nasekaných
• 2 polévkové lžíce rozinek
• 1 špetka skořice, mleté
• 3 polévkové lžíce třtinového cukru
• 1 vejce rozšlehané na potření
• cukr, moučka na posypání