Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 450 g wody, letniej
-
50
g maślanki
ou 50 g kwaśnej śmietany lub jogurtu -
30
g świeżych drożdży, pokruszonych
ou 3 łyżeczki suchych drożdży (12-15 g) - 350 g mąki pszennej (typ 450-650), plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
- 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850-2000)
- 100 g mąki żytniej (typ 720)
- 15 g soli
-
1
łyżeczka cukru (opcjonalnie)
ou 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku -
1
łyżka octu balsamicznego
ou 1 łyżka octu jabłkowego lub winnego - olej, do natłuszczenia miski
- Nutrição
- por 1 kromkę
- Energia
- 320 kJ / 76 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 0 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2 Std.
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2h 45min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2h 20 min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18 Std. 45 Min
Chleb z ziarnami
2h 30 min
Ziołowy chleb pełnoziarnisty
1h 45 min
Chleb z otrębami
1h 35min
Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią
2h 30 min
Chleb pszenny z siemieniem lnianym
2h 30 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18h 20 min
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4 Std. 35 Min
Chleb czworaczek
1h 30 min