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Crema de calabaza con curry
Preparação 20min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
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150 g de zanahoria en rodajas (2 cm)
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250 g de puerro en rodajas (2 cm)
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1 cucharada de curry en polvo
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50 g de aceite de oliva
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600 g de calabaza sin piel ni semillas, en trozos (3-4 cm)
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500 - 600 g de agua
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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100 g de nata líquida
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50 g de picatostes para servir
Nutrição por 1 ración
Energia
381 kcal /
1594 kJ
Proteína
4.9 g
Gordura
24.6 g
Hidratos de carbono
39.6 g
Fibra
6.7 g
Gordura saturada
8.2 g
Sódio
808.1 mg