Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

4.6 63 avaliações

Preparação 40min

Total 2h 55min

12 sztuk

Ingredientes

Ciasto

30 g oleju słonecznikowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
200 g mleka
5 g suchych drożdży
20 g cukru
350 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Farsz

10 g grzybów shiitake, suszonych
wrząca woda ilość do namoczenia grzybów
1400 g wody
12 przepiórczych jaj
50 g cebuli dymki białej części, przekrojonej na pół
500 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
2 łyżeczki octu ryżowego
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Pierożki bánh bao

1000 g wody
cebula dymka zielona część, pokrojona w ukośne 5 mm plastry, ilość do podania
sos sojowy ilość do podania

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Proteína 13 g

Energia 1148.6 kJ / 274.3 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 24.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PIEROGI 9 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Chałwowe parfait z bakaliami

13 Std. 30 Min

Babka ziemniaczana ze śledziem

4 Std. 45 Min

Owoce z grzańcem pod koglem-moglem

45 Min

Gorąca czekolada z brandy

15 Min

Chleb-pająk

2 Std. 55 Min

Halloweenowe bułeczki dyniowe

2 Std. 40 Min

Miniciasta waniliowe z dżemem malinowym z Varomy

1 Std.

Focaccia z kiełbasą

2 Std.

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2 Std. 40 Min

Mus czekoladowy z chili

3 Std. 10 Min

Jeżynowa panna cotta

4 Std. 10 Min

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1 Std. 40 Min