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Gefüllte Focaccia
Preparação 20min
Total 4h
8 Portionen
Ingredientes
Erdäpfel und Eier kochen
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Wasser500 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)250 g
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Eier (Größe M)3
Focacciateig
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Wasser kalt150 g
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Milch150 g
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frische Germ10 g
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Weizenmehl, glatt460 g
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Salz2 TL
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Oregano, getrocknet1 EL
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Olivenöl und etwas mehr für die Hände8 EL
Füllung
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Eisbergsalat in 4-5 cm Stücken½
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Wasser500 g
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Salz2 Prisen
Fertigstellung
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Mayonnaise (siehe Tipp)200 - 250 g
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Paradeiser in dünnen Scheiben2
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Schinken, gekocht in dünnen Scheiben200 g
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Sandwichkäse, in dünnen Scheiben200 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
703 kcal /
2939 kJ
Proteína
20 g
Gordura
47 g
Hidratos de carbono
50 g
Fibra
3 g
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