Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 212 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 15min

6 porcí

Ingredientes

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 20.17 g

Energia 1034 kJ / 247 kcal

Gordura 16.28 g

Fibra 1.42 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Letem světem s Thermomixem® 11 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Houbové rizoto

40 Min

Ghí

2 Std. 10 Min

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

20 Min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2 Std. 30 Min

Karlovarské knedlíky

50 Min

Pizza Quattro stagioni

1 Std. 30 Min

Špenátová polévka s vejci

35 Min

Loupáky s mákem

1 Std. 30 Min

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40 Min

Dušený špenát

25 Min

Pesto z medvědího česneku

20 Min

Piškotový korpus

1 Std. 50 Min