Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ciasto
- 120 g mleka 3,2% tłuszczu
- 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 300 g mąki pszennej, plus opcjonalnie 2 łyżki do zagęszczenia
- 1 żółtko
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
Farsz
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
-
70
g pieczarek portobello, świeżych, pokrojonych w plastry
ou 70 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w plastry - 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
- 120 g masła, pokrojonego na kawałki
- 30 g białego wina, półwytrawnego
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g mąki pszennej
- 10 g koperku, świeżego, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 430 - 450 g polędwicy z dorsza, bez skóry (patrz wskazówka)
- ¾ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia dorsza
- 130 - 150 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1863 kJ / 445 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 37 g
- Gordura
- 25 g
- Fibra
- 2.8 g
Receitas alternativas
Dip serowy z jalapeño i karczochami
1sa
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1h 20min
Fataya z łososiem i pikantnym sosem
2 Std. 10 Min
Pastizzi z groszkiem
1 godz. 30 min
Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym
1 godz. 45 min
Pie z kiszoną kapustą i mięsem
3h 10min
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1 Std. 10 Min
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1h 25min
Karp w migdałowej panierce
1 godz. 40 min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1sa
Klops z papryką i jajkiem
1 godz. 40 min
Łosoś à la Wellington
1h 20min