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Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce
Preparação 15min
Total 40min
4 Portionen
Ingredientes
Kartoffeln und Gemüse
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Wasser500 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)500 g
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Salz zum Würzen
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gemischtes Gemüse in mundgerechten Stücken (z.B. Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl)500 g
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Pfeffer zum Würzen
Käsesauce
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Milch300 g
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Butter30 g
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Mehl20 g
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Bergkäse in Würfeln (1 cm)80 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat1 Prise
Nutrição por 1 Portion
Energia
345 kcal /
1442 kJ
Proteína
15 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
34 g
Fibra
6.5 g
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