Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

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Preparação 15min

Total 1h 45min

2 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend mit Schale
400 g
Eier
2
Radieschen
100 g
Gewürzgurken in Stücken, Sud aufgefangen
100 g
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Senf, mittelscharf
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 TL gekörnte Brühe
Olivenöl
15 g
Pfeffer
½ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1297 mg

Proteína 15 g

Energia 1688 kJ / 403 kcal

Gordura 12 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 40 g

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