Βοδινό Στρογκανόφ

Βοδινό Στρογκανόφ

4.2 28 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

4 μερίδες

Ingredientes

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
600 γρ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
2 πρέζες
αλάτι
1 κ.γλ.
κρεμμύδια σε κομμάτια
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
250 γρ.
νερό
30 γρ.
κορν φλάουερ
10 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος
αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
1 κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
αγγουράκια τουρσί (opcional) κομμένα σε λωρίδες
50 γρ.
φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 36 g

Energia 1871 kJ / 449 kcal

Gordura 31 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35 min

Τσίλι κον κάρνε

40 min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 min

Κοτόπουλο garam masala

50 min

Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

50 min

Σούπα εντράδα

3 h

Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)

15 min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

45 min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1 h 20 min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 h

Λαζάνια

2 h 30 min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 min