Ciasto czekoladowo-waniliowe z galaretką porzeczkową

Ciasto czekoladowo-waniliowe z galaretką porzeczkową

3.3 20 avaliações
Preparação 25min
Total 3h 20min
10 kawałków

Ingredientes

Galaretka porzeczkowa
  • 200 g czarnych porzeczek, mrożonych uprzednio rozmrożonych
  • 20 g wody w temp. pokojowej
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 25 g cukru
  • 10 g agaru
Ciasto
  • 150 g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 60 g śmietany, 36% tłuszczu
  • 200 g masła pokrojonego na kawałki
  • 5 jajek (250 g)
  • 50 g miodu płynnego
  • 125 g brązowego cukru
  • skórka otarta z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 1 laska wanilii tylko ziarna
  • 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli
Polewa czekoladowa
  • 300 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 30 g oleju
  • czarne porzeczki, mrożone uprzednio rozmrożone, do dekoracji
  • bakalie np. płatki migdałów, orzechy, do dekoracji

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 kawałek

Sódio 208.6 mg
Proteína 11.5 g
Energia 2770.8 kJ / 661.8 kcal
Gordura 41.4 g
Fibra 5.2 g
Gordura saturada 22.6 g
Hidratos de carbono 66.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...