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Quiche Lorraine
TM6 TM5

Quiche Lorraine
4.5 ( 1.3K avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g Gruyère Käse in Stücken

Teig

  • 75 g Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
  • ½ TL Salz
  • 50 g Wasser

Füllung und Fertigstellung

  • 200 g Schinkenspeck, gewürfelt (siehe Tipp)
  • 4 Eier
  • 50 g Milch
  • 100 g Crème fraîche
    ou 100 g Sahne
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
Nutrição
por 1 Stück
Energia
290 kcal / 1215 kJ
Proteína
13 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
17 g
Fibra
0.6 g

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