Dispositivos e acessórios
Pierogi z bryndzą i szpinakiem
Preparação 1h
Total 14h
40 sztuk
Ingredientes
Ciasto
-
2 jajka (patrz wskazówka)
-
5 żółtek
-
20 g wody
-
10 g oliwy z oliwek
-
135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
-
135 g semoliny z pszenicy durum
-
¼ łyżeczki soli
Farsz
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
15 g oleju rzepakowego
-
100 g liści szpinaku, świeżych
-
400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
-
200 g bryndzy pokrojonej na kawałki
-
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
-
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
-
150 g rzepy białej, pokrojonej na kawałki
-
150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
-
włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00 ilość do oprószenia blatu i deski
-
woda ilość do gotowania pierogów
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 sztukę
Sódio
147.1 mg
Proteína
2.9 g
Energia
288.5 kJ /
68.9 kcal
Gordura
3.2 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
1.3 g
Hidratos de carbono
7.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
KUCHNIA PODHALA
10 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Pierożki na parze z wieprzowiną
1h
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1h 10min
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2h
Naleśniki z pieczarkami i śmietanką sojową
2h 5min
Pierogi z grzybami i szpinakiem
1h 30min
Pierogi z grzybami i karpiem
2h 35min
Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem
1h 40min
Smażone pierożki wonton
1h 25min
Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta
1h 30min
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1h 35min
Pierogi ruskie
1h 30min
Pierogi z mięsem
1h