Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

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Preparação 30min

Total 1h 20min

6 portion

Ingredientes

olivenolie
40 g
svinekød i tern, uden sener uden ben, skåret i tern (6 cm x 4 cm)
600 g
salt
½ tsk
peber, stødt
2 knivspids
løg skåret i både
150 g
tomat, moden skåret i stykker
200 g
rød peberfrugt skåret i stykker (2 cm)
120 g
grøn peberfrugt skåret i stykker (2 cm)
120 g
jalapenos, dåse
20 - 30 g
1 - 2 chili
tomatpure
30 g
hønsebouillon
½ tsk
½ hønsebouillon, terning (til 0,5 l)
sorte bønner, hele, dåse drænet
250 g
vand
100 g
majs tortilla
6
creme fraiche
100 g
avokado
2
korianderblade, friske
4 spsk
lime skåret i både
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 29 g

Energia 1875 kJ / 446 kcal

Gordura 23 g

Fibra 8.2 g

Hidratos de carbono 25 g

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