Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
Preparação 30min
Total 1h 30min
6 Portionen
Ingredientes
Weißes Schokomousse
-
Kekse80 g
-
Schlagobers gekühlt200 g
-
weiße Schokolade in Stücken100 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt¼
-
frische Erdbeeren halbiert400 g
-
Zimt, gemahlen (opcional)¼ TL
-
Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)2 Stück
-
Frischkäse200 g
Sous-vide Erdbeeren
-
Wasser bis zur Maximummarkierung
-
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)Zitronensaft30 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
402 kcal /
1681 kJ
Proteína
7 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
24 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
17 g
Sódio
159 mg
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Sous-vide
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Áustria
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