
Dispositivos e acessórios
Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo
Preparação 1h
Total 1h
12 pezzi
Ingredientes
Impasto
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250 g di farina di grano
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150 g di acqua
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10 g di olio neutro
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½ cucchiaino di sale
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olio neutro
Ripieno e finitura
-
50 g di cipolle tagliate a metà
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5 g di zenzero fresco a fette sottili
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100 g di porri a pezzi (5 cm)
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250 g di carne trita di manzo
-
½ cucchiaino salsa di soia, scura (v. Consigli)
-
1 uovo
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½ cucchiaino di sale
-
10 g di vino di riso (ad es. mirin o sakè)
-
½ cucchiaino pepe di Szechuan (v. Consigli)
-
20 g di olio neutro e un po' di più per friggere
-
farina di grano per la lavorazione
Nutrição por 1 pezzo
Energia
168 kcal /
702 kJ
Proteína
8 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
16 g
Fibra
1.1 g
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