Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 310 g high protein flour (bread flour)
- 230 g fresh milk, icy cold (see tip)
- 1 egg yolk
- 30 g sugar
- ½ tsp salt
- 10 g milk powder
- 1 tsp dried yeast powder
- 25 g butter, softened
- some water, icy cold, for spraying
- Nutrição
- por 1 slice
- Energia
- 565 kJ / 135 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- Gordura
- 3 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 107 mg
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