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Strimlad kyckling i tomatsås (tinga de pollo)
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Strimlad kyckling i tomatsås (tinga de pollo)
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Ingredientes

  • 200 g panelaost (mexikansk färskost) i bitar
    ou 200 g fetaost i bitar
  • 300 g lök i halvor
  • 500 g tomater i bitar
  • 30 g olja
  • 2 buljongtärningar (för 0,5 l)
    ou 2 rågade tsk hemmagjord buljongpasta
  • 1000 g skinnfria kycklingbröst i bitar (3-4 cm)
  • 30 g piloncillo i bitar (se tips)
    ou 30 g farinsocker
  • 20 - 30 g chipotle, konserverad (se tips)
    ou 1 färsk chili avfröad och hackad
  • 2 torkade lagerblad
  • 18 mexikanska tostador
    ou 18 hårda tacoskal
  • 250 g gräddfil
Nutrição
por 1 portion
Energia
576 kcal / 2417 kJ
Proteína
50 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
34 g
Fibra
1.9 g

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