Pesquisar
Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts
TM6 TM5

Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts
( Nenhuma avaliação )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 40 g schalottenlök i halvor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 20 g färsk ingefära skalad och tunt skivad (2 mm)
  • 60 g Sevilla apelsinmarmelad
    ou 60 g apelsinmarmelad plus 1 msk pressad citron
  • 1 nypa färsk timjan blad
  • 20 g olivolja
  • 20 g balsamvinäger
    ou 20 g sherryvinäger
  • 50 g portvin
  • 550 g vatten
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk nymalen svartpeppar eller efter smak
  • 2 ankbröst, utan skinn och ben (à ca. 150-200 g) (se tips)
  • 350 g mjölig potatis skalad, i små bitar (1 cm)
  • ½ tsk paprikapulver
  • 30 g smör
  • 120 g mjölk
  • 120 - 150 g färska haricots verts i bitar (2 cm) vid behov
Nutrição
por 1 portion
Energia
750 kcal / 3136 kJ
Proteína
43 g
Gordura
33 g
Hidratos de carbono
60 g
Fibra
4.4 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo