Guacamole

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Kutia

Supă marocană picantă de linte

Pastilla cu rață, caise și semințe de pin

Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos

Pește slab sous-vide

Colonel

Pesto