Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Bratwurstbällchen und Möhren-Kohlrabi-Salat

Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Bratwurstbällchen und Möhren-Kohlrabi-Salat

4.3 137 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
2 Portionen

Ingredientes

Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Bratwurstbällchen
  • Öl
    20 g
    20 g Butter
  • Zwiebel geviertelt
    ½
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Bratwürste
    200 g
  • Kartoffeln in Stücken
    100 g
  • Wasser
    350 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Muskat
    1 Prise
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Möhren-Kohlrabi-Salat und Fertigstellung
  • Möhren in Stücken
    50 g
  • Kohlrabi in Stücken
    50 g
  • Apfel süß-sauer (z. B. Elstar), in Stücken
    30 g
  • Kürbiskerne
    10 g
  • Sonnenblumenöl
    10 g
  • Weißweinessig
    5 g
  • Senf mild
    ¼ TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zucker
    2 Prisen

Nutrição por 1 Portion

Energia 555 kcal / 2321 kJ
Proteína 18 g
Gordura 45 g
Hidratos de carbono 18 g
Fibra 6.8 g
Gordura saturada 13 g
Sódio 1437 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...