Dispositivos e acessórios
Papas duquesas (Pommes Duchesse)
Preparação 30min
Total 1h
8 porciones
Ingredientes
-
500 g de agua
-
1000 g de papas peladas y en trozos
-
3 yemas de huevo
-
40 g de leche
-
40 g de mantequilla sin sal
-
1 cdita de sal o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
1 pizca de nuez moscada en polvo (opcional)
-
huevo batido para barnizar
-
2 cdas de cebollín finamente picado
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Sódio
295 mg
Proteína
4 g
Energia
682 kJ /
162 kcal
Gordura
6 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
3 g
Hidratos de carbono
23 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
PLATILLOS PARA FIN DE AÑO
11 Receitas
México
México
Também pode gostar...
Salsa blanca italiana
20 min
Pay de limón
3 godz. 30 min
Croquetas de atún
1 godz. 30 min
Papas al horno con mayonesa de limón y romero
30 min
Mini panqueques de naranja
20 min
Papas rostizadas TM6
1 godz. 15 min
Crepas con salmón ahumado y crema de queso
50 min
Papas Anna
1 godz.
Papas al horno
1 godz.
Waffles
40 min
Puré de papa y camote con chile morita
45 min
Puré de papas
50 min