Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 avaliação

Preparação 1h 50min

Total 2h 10min

10 porții

Ingredientes

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 9.8 g

Energia 1439 kJ / 344 kcal

Gordura 26.4 g

Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crăciunul în jurul lumii 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ciocolată caldă cu brandy

15min

Fursecuri alb și negru

2h

Ceai Latte de mușețel

Nenhuma avaliação

Aluat cu cartofi pentru pizza

1h 5min

Suc de pepene verde

10min

Crème brûlée cu șampanie

2h 25min

Suc pentru digestie

10min

Brioșe cu mini ouă

1h

Prăjitură Bundt

1h

Lapte cu bezele

10min

Nectar de fructe

10min

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Nenhuma avaliação