Morokkansk lam med pilaf

Morokkansk lam med pilaf

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 5h 40min

6 porsjoner

Ingredientes

Morokkansk lam

rødløk (ca. 200 g), delt i fire
2
hvitløksfedd
2
koriander, fersk kun blader
1 bunt
salt
1 ts
malt svart pepper
½ ts
spisskummen, malt
2 ts
ingefær, malt
½ ts
paprikakrydder
1 ts
safran tråd
2 klyper
appelsinskall (1 x 4 cm strimmel), ingen hvit hinne
1 stykke
olivenolje
50 g
kanelstang
1
lammeskulder, uten bein delt i terninger (3 cm)
700 - 800 g
skrelte tomater
800 g
tomatpuré
40 g
honning
2 ss
kanel, malt
1 ts

Pilaf

berberis, tørket (se tips) (valgfritt)
2 ss
vann, varmt pluss ekstra til bløtlegging
1150 gram
basmatiris
200 g
quinoa, hvit
100 g
gul løk (ca. 120 g), delt i fire
1
druekjerneolje
40 g
spisskummen, malt
1 ts
kanel, malt
½ ts
kardemomme, malt
1 ts
salt pluss ekstra etter smak
1 ts
grønnsaksbuljong (se tips)
2 ts
smør, saltet
40 g
mandler, blansjerte til pynt
30 g
granateple kun frø
½
flatbladet persille, fersk kun blader, delt i biter
2 kvister
mynte, fersk kun blader, delt i biter
2 kvister
safran lagt i 1 ss varmt vann
1 klype

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsjon

Sódio 1606.2 mg

Proteína 40.5 g

Energia 2937.2 kJ / 699.3 kcal

Gordura 31.4 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 60.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Glutenfri mat 94 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

Nenhuma avaliação

Tradisjonell østerriksk gulasj

Tradisjonell østerriksk gulasj

Nenhuma avaliação

Pulled pork burger

Pulled pork burger

Nenhuma avaliação

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Nenhuma avaliação

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Nenhuma avaliação

Pastasaus av skinke og purre

Pastasaus av skinke og purre

Nenhuma avaliação

Biff i stout

Biff i stout

Nenhuma avaliação

Kroningskylling

Kroningskylling

Nenhuma avaliação

Tandoori kyllingwraps

Tandoori kyllingwraps

Nenhuma avaliação

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Nenhuma avaliação

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Nenhuma avaliação

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo

Mostrar tudo