Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 avaliações

Preparação 50min

Total 55h

10 porsiyon

Ingredientes

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsiyon

Sódio 563 mg

Proteína 86 g

Energia 3356 kJ / 802 kcal

Gordura 39 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 21 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Yılbaşı Kutlaması 25 Receitas
Turquia

Yılbaşı Tarifleri 7 Receitas
Turquia

Também pode gostar...

Mango Cheesecake

4h

Portakallı Krema ve Bitter Çikolatalı Krokanbush (Croquembouche)

10h

Çarkıfelek Meyvesi ve Zencefil Gazozlu Mokteyl

10min

Pinyata Çikolata

6h 35min

Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav

1h 5min

Füme Somonlu Karabuğdaylı Bliniler

2h

Vanilya Sosu (İngiliz Kreması)

15min

Guacamole

15min

Enginarlı ve Fasulyeli Dip

10min

Çikolatalı Parfe

2h 25min

Taze Mısır Polentalı Balık Filetosu

1h 5min

Glutensiz Reçelli Kurabiyeler

2h 30min