Himbeer-Kokos-Cupcakes

Himbeer-Kokos-Cupcakes

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Preparação 30min

Total 2h

12 Stück

Ingredientes

Muffins

Eier
2
Zucker
150 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Kokosmilch
120 g
Kokosraspeln
50 g
Mehl
250 g
Backpulver
½ Pck.
Salz
1 Prise
Himbeeren, TK aufgetaut oder frisch
200 g

Creme

Milch
500 g
Eier
3
Zucker
100 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Speisestärke
40 g
Butter weich, in Stücken
200 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 112 mg

Proteína 7 g

Energia 1909 kJ / 456 kcal

Gordura 28 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 45 g

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