Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Umplutura
- 20 g hribi uscați
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță măghiran, uscat
- 60 - 80 g ulei din sâmburi de struguri
- 2 foi de dafin, uscate
- 1 linguriță piper negru boabe
- ¼ linguriță sare de mare
Rulada de porc
- 1000 - 1200 g mușchi de porc, tăiat în 12 felii (1 cm grosime)
- 1 lingură sos de roșii
- 4 lingurițe muștar de Dijon
- 1500 g apă
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1108.6 kJ / 264 kcal
- Proteína
- 36.6 g
- Hidratos de carbono
- 1 g
- Gordura
- 12.6 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sódio
- 203.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3h 25min
Aluat de choux
2h
Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos
Nenhuma avaliação
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15 min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30 min
Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat
2 godz. 40 min
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1 godz.
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 min
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5 min
Ruladă de curcan cu caise și piersici
2h 10 min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6 Std. 30 Min