Jiaozi

Jiaozi

4.7 74 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Teig

Mehl
300 g
Wasser, heiß
150 g
Salz
¾ TL

Sojadip

Schalotten
50 g
rote Chilischote, frisch entkernt
½
Zitronengras in Stücken (5 mm)
1 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Koriander, frisch abgezupft
30 g
Öl
20 g
Sojasauce
30 g
Sweet-Chili-Sauce
50 g
Ketjap Manis
10 g
Wasser
100 g

Füllung und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Koriander abgezupft
½ Bund
Möhren in Stücken
120 g
rote Currypaste
1 TL
Knoblauchzehe
1
Geflügelhackfleisch
300 g
Sesamöl, geröstet
1 TL
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Ketjap Manis
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paniermehl
20 g
Limettenschale fein abgerieben
1 geh. TL
Eigelb
1
Mehl zum Bearbeiten
Wasser
500 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Proteína 29 g

Energia 2648 kJ / 632 kcal

Gordura 24 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 73 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce

12h 30min

Sushi-Donuts

1h 45min

Chiliöl (辣椒油)

25min

Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung

1h 15min

Slow Cooking Gua Bao

7h

Japanisches Omelett (Tamagoyaki)

20min

Grilled Seafood Board

40min

Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung

1h 15min

Dutch Baby mit Orangen-Schmand

35min

Matcha-Eis (抹茶冰淇凌)

10h 30min

Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)

1h 10min

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1h 40min