Jiaozi

Jiaozi

4.7 72 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Teig

Mehl
300 g
Wasser, heiß
150 g
Salz
¾ TL

Sojadip

Schalotten
50 g
rote Chilischote, frisch entkernt
½
Zitronengras in Stücken (5 mm)
1 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Koriander, frisch abgezupft
30 g
Öl
20 g
Sojasauce
30 g
Sweet-Chili-Sauce
50 g
Ketjap Manis
10 g
Wasser
100 g

Füllung und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Koriander abgezupft
½ Bund
Möhren in Stücken
120 g
rote Currypaste
1 TL
Knoblauchzehe
1
Geflügelhackfleisch
300 g
Sesamöl, geröstet
1 TL
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Ketjap Manis
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paniermehl
20 g
Limettenschale fein abgerieben
1 geh. TL
Eigelb
1
Mehl zum Bearbeiten
Wasser
500 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Proteína 29 g

Energia 2648 kJ / 632 kcal

Gordura 24 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 73 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1h 30min

Japanische Kroketten

1h 20min

Millefeuille

5h

Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)

12h

Schweinebauch mit Kimchi

35min

Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)

1h 10min

Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )

45min

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1h

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40min

Würzig gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Sesam

25min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3h 10min

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1h 40min