Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 - 8 瓣 蒜头
- 20 克 姜 ，切片
- 80 - 100 克 菜籽油
- 6 根 干辣椒 ，切段
- 50 克 京葱 ，切段
- 2 茶匙 花椒 （约5克）
- 2 片 山奈
- 1 颗 草果
- 50 克 辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱
- 90 克 剁椒 ，选择红剁椒
- 5 根 泡椒 ，选择绿泡椒
- 400 克 猪大肠 ，干净的冷冻大肠，提前解冻后切段
- 450 克 鸡 ，选择童子鸡，切4×4厘米块
- 70 克 料酒
- 30 克 蚝油
- 15 克 老抽
- 10 克 糖
- 20 克 生抽
- 450 克 水
- Nutrição
- por 1 人份
- Energia
- 1751.5 kJ / 419 kcal
- Proteína
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 12 g
- Gordura
- 32.5 g
- Gordura saturada
- 8.8 g
- Fibra
- 2.9 g
- Sódio
- 1145 mg
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