Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

4.4 357 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 40min

8 sztuk

Ingredientes

Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie

300 g mąki orkiszowej, białej

300 g mąki pszennej
200 g mąki żytniej typ 720
370 g wody letniej
30 g oleju
30 g świeżych drożdży pokruszonych

2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka miodu, płynnego

1 łyżeczka syropu z agawy
1 łyżeczka soli
30 g słonecznika łuskanego

Marynowana cebula

50 - 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3 mm piórka
20 g czerwonego octu winnego
¼ łyżeczki soli
¾ łyżeczki miodu płynnego

¾ łyżeczki syropu z agawy

Bułki orkiszowo-żytnie

1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułek
ziarna sezamu, białego (opcional) do posypania

siemię lniane, do posypania

Surówka z kapusty

150 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
10 g czerwonej cebuli
40 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
30 g ogórka kiszonego przekrojonego na pół
1 łyżka oliwy z oliwek
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka syropu z agawy
2 łyżeczki octu jabłkowego
½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon

Hot-dogi

8 łyżek ketchupu bez cukru

8 łyżek musztardy
8 parówek np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 739.3 mg

Proteína 13.4 g

Energia 1873.1 kJ / 447.4 kcal

Gordura 18.9 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 4.1 g

Hidratos de carbono 58.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

FAST FOOD W ZDROWSZEJ ODSŁONIE 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1h 45min

Burgery z łódeczkami z batatów

Burgery z łódeczkami z batatów

1h 40min

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4h 50min

Pity z patelni z hummusem i warzywami

Pity z patelni z hummusem i warzywami

2h 20min

Pity z marynowanym kurczakiem

Pity z marynowanym kurczakiem

3h 45min

Szybki gyros z sosem tzatziki

Szybki gyros z sosem tzatziki

20min

Burger DELUXE

Burger DELUXE

2h 15min

Pita

Pita

2h 30min

Pita domowa

Pita domowa

3h

Domowe bułki do hot dogów

Domowe bułki do hot dogów

2h 15min

Sos hamburgerowy

Sos hamburgerowy

5min

Bułki do hamburgerów

Bułki do hamburgerów

3h