Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

4.6 34 avaliações
Preparação 30min
Total 3h
12 sztuk

Ingredientes

Ciasto na zaczyn drożdżowy
  • 130 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 80 g mleka
  • 10 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 1 łyżeczka cukru
Mini ciasta
  • 120 g cukru
  • skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • skórka z 1 pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • 450 g mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 70 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 60 g mleka
  • 30 g wody z kwiatów pomarańczy
    30 g likieru pomarańczowego, lub złotego rumu
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 2 jajka
  • 1 szczypta soli
Formowanie i dekoracja
  • 1 jajko roztrzepane
  • 4 - 6 łyżek owoców kandyzowanych, mieszanych (100-150 g)
  • 3 - 4 łyżki migdałów, w płatkach (ok. 30 g)
  • 2 - 3 łyżki cukru (ok. 50 g)

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 sztukę

Energia 303 kcal / 1268 kJ
Proteína 8 g
Gordura 8 g
Hidratos de carbono 51 g
Fibra 1.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...