Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 3h

12 pieces

Ingredientes

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 41.1 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Gordura 8.4 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 60.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Mango Cheesecakes

Mango Cheesecakes

Nenhuma avaliação

Crème Caramel

Crème Caramel

3h 50min

Dark chocolate cookies with cream cheese filling

Dark chocolate cookies with cream cheese filling

2h 30min

Pina Colada Dessert (Pineapple Cheesecake Parfaits)

Pina Colada Dessert (Pineapple Cheesecake Parfaits)

3h 35min

Checkerboard Sablés (Metric)

Checkerboard Sablés (Metric)

2h 30min

Irish hot chocolate

Irish hot chocolate

10min

Chocolate cream cookies

Chocolate cream cookies

1h 30min

Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

6h 25min

Lemon and White Chocolate Cream Tart

Lemon and White Chocolate Cream Tart

2h 45min

Citrus and spice spider web cheesecake

Citrus and spice spider web cheesecake

6h 10min

Sago custard puddings

Sago custard puddings

35min

Gooey Hot Chocolate Cookie

Gooey Hot Chocolate Cookie

2h 40min