Marmorierter Brownie

Blondie-Teig

• 100 g Zartbitter-Schokolade in Stücken
• 100 g weiße Schokolade in Stücken
• 110 g Butter weich, in Stücken
• 1 Ei
• 40 g Zucker
• 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 50 g Rohrohrzucker
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Brownie-Teig und Fertigstellung

• 100 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 70 g Rohrohrzucker
• 60 g Zucker
• 35 g Zuckerrübensirup
• 100 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
• 15 g Kakao
• 2 Eier